Losos nigiri

Menyusida o‘nlab pan-osiyo taomlarini o‘z ichiga olgan Yaponamama restoranlar tarmog‘imiz o‘z mehmonlariga Yaponiyada oddiy, ammo juda mashhur taom – nigiri sushini taklif etadi. Bu yapon sushisining eng qadimgi turlaridan biri bo'lib, uning nomi so'zma-so'z "siqish" yoki "hovuch" degan ma'noni anglatadi. Bugun bizdan qizil baliq bilan sushi buyurtma berishingiz mumkin.

Nigiri sushining xususiyatlari va tarkibi

Nigiri nomi shuni anglatadiki, sharq mamlakatlari odob-axloq qoidalariga ko'ra, bu turdagi sushini iste'mol qilish uchun hech qanday pichoq ishlatmaslik kerak. Ya'ni, nigiri sushi qo'l bilan yeyilishi kerak. Ularni tayyorlash uc...