Том Ям

Чтобы насладиться подлинным вкусом тайской кухни, Том Ям рецепт классический подойдет как нельзя лучше. Это традиционное блюдо славится насыщенными ароматами и пряными нотами. Рецепт супа Том Ям уходит корнями в далекое прошлое. Том Ям – название соуса, служащего основой для этого супа, и с тайского языка переводится как «острый суп». Он сочетает в себе все особенности традиционных тайских специй: горечь, кислинку, сладость и остроту. Происхождение Изначально Том Ям готовили в Таиланде как лечебное средство, для укрепления иммунной системы и борьбы с простудными заболеваниями. Основные ингредиенты супа – помидоры, лук, лемонграсс, листья лайма и острый тайский перец – обладают множеством полезных свойств. В тайской культуре блюдо символизирует гостеприимство и заботу. Подача его гостям – это знак уважения и внимания. Каждая семья имеет свой уникальный рецепт тайского супа Том Ям, который передается из поколения в поколение. Том Ям отражает культурное разнообразие Таиланда. В центре страны он может быть менее острым и более соленым, в то время как в южных регионах суп обычно острый и с пряностями.